开轻食店利润一年是25.7万左右。轻食店每天有效客流人数可达90人左右，消费金额在25-40元左右，这里我们以每人消费32元计算。那么一天的营业额就是0.29万元，一个月的销售额就是8.5万元，每月去掉进货成本和物流成本的毛利按60%计算，每月毛利金额就是5.1万元，再去掉每月固定成本支出费用3万元，每月净利润就是2.1万元，每年的利润25.7万元，这个利润还是非常可观的。总结一下，轻食店一年利润能赚25.7万左右，投资8个月即可回本。

开个30平米的轻食店一年纯利润：

每天客流人数90人；

客单价金额32元；

月销售额8.5万元；

轻食店利润率60%；

月固定支出3万元；

月纯利润2.1万元；

轻食店一年纯利润能赚25.7万左右，投资8个月即可回本。（本数据仅供参考）

为了能够让大家更好的了解，小编经过调研整理一些开轻食店的详细资料：

1、开轻食店利润如何？开店4年赚钱经验营业额详细分析

2、零基础小白如何开家轻食店?成功经验分享!

3、轻食店怎么经营比较好，赚钱的5个秘诀

接下来为您详细分析，一起来看看吧。

利润问题是每一位加盟者最想要咨询的问题，毕竟我们开店就是为了挣钱，简餐是很值得加盟的餐饮品牌，口感鲜香，美味可口。在市场中已经取得了不俗的成绩，鲜美可口的简餐，留住了无数的食客。其实每一家轻食店每月都有不错的利润，轻食店内采用独特的装修风格，来到店内的消费者可以获得熟悉感与舒适感。其实一家轻食店一天的利润在0.26万元左右，一个月的利润能在2.5万元左右，一年的利润会在30万元以上。

1、市场考察

在轻食店开业前，投资者需要对当地轻食行业发展状况、消费水平、消费对象及消费口味进行详细考察。根据数据分析来确定合适的门店位置，考量自己能否有能力将轻食店经营起来。

详细的市场考察对店面未来的销售情况有着很大的关系，投资者在开店前需要对创业资金进行合理的预算，准备充足的资金才能确保后期的店面稳定发展。

2、品牌选择

对于零经验的创业小白，可以选择一家有前景靠谱的轻食培训机构来学习，或是选择有实力的轻食品牌加盟。

市场上有一定知名度的轻食品牌经过多年的历练发展，拥有丰富的经营经验和管理技巧，在遇到紧急情况时都可以有条不紊的处理。

3、产品种类多样性

选择一家靠谱的轻食品牌，产品质量是一方面，另一方面就是产品种类。

单一的产品种类的轻食店，受众群体较小，在经营一段时间之后，业绩会逐渐下滑。种类多样丰富的产品才能让消费者每次进店都有不同的饮食体验，轻食商家想要留住消费者，就要不断的研发新品。

4、促销活动

做好品牌宣传非常重要，轻食商家只有提升了品牌的名气和影响力，才能有更高的人气。

轻食商家定期组织一些促销活动，具体的活动内容可以根据店面生意情况来决定，比如，可以将一些商品使用成本价来销售，拉拢客源也是一种可行的办法。

零基础小白如何开家轻食店?经过上文的介绍，相信大家已经知道如何去开店了。

1、经营轻食是为了赚钱：服务注重落地，学习到的餐品成本与利润都需适合加盟伙伴真正落地线上售卖和开店，成本过高的餐品请根据当地消费水平与投入预算谨慎选择。所以我们的前期服务都是有创业指导，从店面的选址、装修到设备的采购渠道等内容，指导期间都有传授。

2、出餐时间要保证的：既要保证餐品的颜值与口感的品质，又需要保证您短时间内能上手达到快速出餐，所以我们要求要熟练掌握每种产品的制作、保存、摆盘等，这也是我们的实操时间占比达到九成原因之一。

3、要好看要高级要轻奢：颜值轻奢已经成为一家能长久生存的轻食店必须具有的属性，餐品培训缺不了网红高颜值餐品，但是，网红≠高高在上，高高在上的纯正西餐务必考虑消费人群与人均价位，而轻食虽然单价相较于普通餐品会贵一些，但是又会动不动就大几十一餐饭，非常适合作为日常饮食，每天甚至每顿都可以吃。轻食颜色、食材丰富，是很容易摆出高级感的。

4、概念要对、受众要广：单单只做沙拉的轻食这种模式快out了，市场主导下轻食定义已扩大至“对身体轻负担”的餐品了，所以其他累心的轻食简餐也务必要同步跟进。务必牢记顾客享受的是：您挑选食材、控制调料、保证新鲜、用心料理的轻负担放心餐品。