“多地小龙虾价格跳水逼近个位数。”最近,这则小龙虾低价的消息冲上了微博热搜,让不少小龙虾爱好者看得直咽口水。
5月,小龙虾消费旺季开始的季节,杭州小龙虾零售市场情况怎么样?吃货们能实现“小龙虾自由”吗?
今天(5月3日),钱江晚报·小时新闻替你“灵市面”。
上午10点,小时新闻记者来到了位于昙花庵路的水湘农贸市场,不少水产摊位C位都摆上了小龙虾。
“这几天放假,我们家的主题就是’吃’!今天买点小龙虾回去做十三香。”在“阿超水产”摊位前,家住附近的张阿姨买了三斤小龙虾。
摊主李师傅拿起剪刀,麻利地给小龙虾去头、去腮、去虾线。
他摊位上有两种规格的小龙虾,一种小一点,每只重量大约是在4-6钱(20-30克),大一点则有7-9钱(35-45克)。
“小一点的价格是25元一斤,大一点的要35元一斤左右。”李师傅说,他家摊位上的小龙虾都是从萧山新农都水产市场批发的,这几天每天都能卖出两百斤左右。
“今年我从小龙虾60元一斤的价格就开始卖了,现在小龙虾大量上市,价格确实比前阵子要便宜不少。这几天正好是五一假期,吃小龙虾的人也多。”李师傅说。
小时新闻记者逛了一圈发现,市场里小龙虾价位都差不多,价格基本都是每斤25到35元左右。
“我们的小龙虾是直接从江苏拿货的。前段时间受疫情影响,价格确实比较高。不过现在价格已经降下来了。”另一个水产摊位的周师傅告诉记者。
“有没有价格逼近个位数的小龙虾?”听到这个问题,周师傅笑了,他告诉记者,批发市场里确实有这个价位的小龙虾,不过个头都很小。
“我们这儿里卖的都是个头较大、品质较好的小龙虾,最近每天都能卖出百来斤。”
随后,小时新闻记者又来到了位于建国北路的凤起农贸市场。水产区不少摊位都有小龙虾售卖。在“阿强水产”摊位前,有三种不同规格的小龙虾,价格分别是每斤20元、30元和35元。
“小龙虾是这个季节的时鲜货,买一点回去做清蒸,蘸上酱料吃味道就蛮好嘞。”蔡女士说。“我们的小龙虾是从江苏进货的,20元一斤的个头要小一点,30元一斤的个头在4-6钱,35元一斤的个头在7-9钱。”摊主郑阿姨说,这几天正值假期,小龙虾卖得不错,差不多一天能卖出七八十斤。郑阿姨还告诉记者:“以前附近饭店都会来预订小龙虾,不过今年基本上是周边居民来买的多。”
而在隔壁的水产摊位,摊主皇甫阿姨挂出了“德清小龙虾”的招牌。“我们的小龙虾是从德清进货,吃过就知道嘞,品质真当好的,4-6钱的28元一斤,7-9钱的38元一斤。”皇甫阿姨告诉记者,最近小龙虾价格略有波动,不过比去年同期要便宜些。她的摊位不仅卖小龙虾,也卖小龙虾调料,“这几天来买小龙虾的都是住在周边的居民,大家买回去自己烧,毕竟是假期有时间嘛!”
在凤起农贸市场附近,有一家“十八箱小龙虾”的店铺。口味有金汤蒜蓉、冰镇冰醉、清蒸、麻辣、招牌十八香等多种口味。
中虾价格在49元一斤,大虾价格在68元一斤。“之前我这家店以卖五花肉为主,今年是第一次卖小龙虾,目前招牌十八香口味卖得最好。”店主孙先生告诉记者,他的小龙虾是从江苏进货的清水虾,“中虾的个头在5-7钱,肉质饱满。”瞄准小龙虾生意,与这家店所处的地理位置不无关系。“我们店就在农贸市场附近,以往大家来农贸市场除了买生虾,还要买调料。现在我们推出了成品虾,相当于给大家多了一个选择。”孙先生说。
随着天气渐热,小龙虾吃货们也变得活跃起来。孙先生说,小店的转型目前还挺成功的,晚餐和夜宵时间是店里生意最好的时候。